A porcsint (Portulaca oleracea) gyakran csupán gyomnövénynek tekintik, pedig ez a növény rengeteg tápanyagot és egészségügyi előnyt rejt. Enyhén savanykás és sós ízével a porcsin tápérték tekintetében számos állati eredetű élelmiszerrel vetekszik. Ha még nem kezdted el termeszteni a kertedben, íme hét meggyőző ok, amiért most azonnal meg kell tenned! Növény- és állatvilág
Táplálkozási erőmű – több Omega-3, mint hús
A porcsin az Omega-3 zsírsavak egyik leggazdagabb növényi forrása, sőt, egyes hal- és húsfajtákat is felülmúl. Az Omega-3 zsírsavak segítenek csökkenteni a gyulladásokat, támogatják a szív egészségét és javítják az agyműködést. Ezáltal a porcsin nagyszerű alternatíva a vegetáriánusok és vegánok számára, akik növelni szeretnék az egészséges zsírok bevitelét.
Tele van esszenciális vitaminokkal és ásványi anyagokkal
