Melegítsd elő a sütődet 180°C-ra.
Egy tálban verjük fel a tojásokat, a cukrot és egy csipet sót, amíg habos krém nem képződik.
Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, a kakaóport és a kukoricakeményítőt, és keverjük simára a tésztát.
Öntsd a tésztát egy kivajazott és kilisztezett 18 cm-es tortaformába.
Süsd 25-30 percig.
Összeszerelés előtt hagyjuk teljesen kihűlni.
Krém elkészítése:
Olvaszd fel a vajat és a cukrot egy lábasban, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
Hozzáadjuk a forró tejszínt, és félretesszük hűlni.
A ricotta sajtot a porcukorral simára verjük.
Egy külön tálban verjük fel a tejszínt, amíg kemény csúcsok nem képződnek.
Óvatosan keverjük össze a ricottás krémet a tejszínhabbal, fokozatosan adagolva hozzá az olvasztott csokoládét.
Összeszerelés:
