🔪Készítmény:
Válaszd szét a tojásfehérjéket a sárgájáktól.
Verd fel a tojásfehérjéket egy csipet szóval, amíg kemény habok nem képződnek.
A tojássárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral habosra verjük.
Add hozzá a túrót és a vaníliapudingot , majd robotgéppel vagy botmixerrel alaposan keverd simára.
Óvatosan forgasd a tojásfehérje habot a sajtos keverékbe, lehetőleg egy spatulával.
Öntsük a tésztekhez ezt ¾-ét formákba (muffinokhoz vagy ramekin, ahogy a képen látható).
400 g túrót összekeverek vaníliapudinggal, 5 perc alatt formázom a muffinokat.
