Hozzávalók:
100 g friss menta
1 liter víz
800 g–1 kg uborka
Egy citrom leve vagy egy teáskanál citromsav
Elkészítés:
A mentát alaposan megmossuk és leöblítjük.
Forraljuk fel a vizet, és öntsük a mentára. Hagyjuk ázni 12-24 órán át.
Szűrjük le a főzetet egy finomszövésű szűrőn vagy sajtkendőn keresztül.
Adjuk hozzá a cukrot és a citromlevet (vagy citromsavat).
