Ezek a cukkinis muffinok könnyen elkészíthetők, egészségesek, és a nap bármely szakában tökéletesek – reggelire, uzsonnára vagy ebédre. Cukkinivel, zabpelyhes sajttal finom és tápláló választás!
Hozzávalók:
1 közepes cukkini, reszelve (héj nélkül)
2 tojás
1/2 csésze reszelt sajt (mozzarella, parmezán, vagy bármi, ami van kéznél!)
