Száraz keverék: Egy tálban keverd alaposan össze a búzadarát, a cukrot, a lisztet, a sütőportot és a sót. Ezt a keveréket oszd el képzeletben három egyenlő részre.
Alma előkészítése: Az almát reszeld le (a héját nem kell leszedni, ha vékony). Keverd hozzá a vaníliás cukrot és a fahéjat. (Ha az alma nagyon leveses, kicsit nyomkodd ki, de ne teljesen, mert a száraz alapnak nedvességre van szükségedhez.) Az almás tölteléket oszd el két részre.
Rétegezés: Egy közepes méretű tepsit bélelj ki sütőpapírral.
Az aljára szód az első adag száraz keveréket.
Erre terítsd az első adag almát.
Szórd rá a második adag száraz keveréket.
Erre kerül a második adag alma.
Végül fedd be az utolsó adag száraz keverékkel.
Vaj: A jéghideg vajat vágd vékony szeletekre vagy reszeld le nagy lyukú reszelőn, és oszlasd el egyenletesen a sütemény legtején.
Sütés: 180°C-ra előmelegített sütőben süsd kb. 40–50 percig, amíg a teteje szép aranybarna nem lesz.
Tipp: A legfontosabb szabály ennél a sütinél, hogy hagyd teljesen kihűlni , előbb felszeleteled! Mivel nincs benne tojásos/vajas tészta, melegen még szétesik, de ahogy hűl, a rétegek csodásan összeállnak.Receptkönyv
A „Lusta lepény” (Plăcintă puturoasă) receptje
