3. Fedjük le, és főzzük alacsony lángon 4-5 órán át, vagy magas lángon 2-3 órán át, amíg a burgonya megpuhul, amikor késsel megszúrjuk, és a sajt teljesen megolvad.
4. A ropogósabb szélek érdekében óvatosan helyezd át a sült burgonyaszeleteket egy alufóliával bélelt tepsire, és süsd 2-4 percig, amíg a sajt aranybarna nem lesz, és a szélei barnulni nem kezdenek. Figyelj oda, nehogy megégjenek.
5. Tálalótálra tesszük, és melegen vagy langyosan tálaljuk köretként, akár közös étkezéshez is.
Variációk és tippek
Hagymaíz hozzáadása: Vékonyra szeletelünk egy kis hagymát, és a szeleteket a burgonyarétegek közé helyezzük az extra édesség és a sós mélység érdekében anélkül, hogy megváltoztatnánk az étel egyszerű stílusát.
Próbálj ki egy másik sajtot: A csípős cheddar adja a legmerészebb ízt, de a Monterey Jack, a Pepper Jack vagy a cheddar-mozzarella keverék jól olvad, és kissé eltérő lecsengést biztosít.
