Az alaphoz:
2 evőkanál olívaolaj (vagy vaj a gazdagabb ízért)
1 kis fej vöröshagyma, apróra vágva
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 konzerv (410 g) apróra vágott paradicsom (lehetőleg nyílt tűzön sütve)
1 teáskanál szárított oregánó (vagy olasz fűszerkeverék)
½ teáskanál chilipor (opcionális, egy csipetnyi a csípősség kedvéért)
Só és bors ízlés szerint
A fehérjéhez:
