10 dkg étcsokoládé,
5 dkg kókuszreszelék.
Elkészítés:
A tojásfehérjéket kezd el felverni, majd amikor már habos, fokozatosan add hozzá a cukrot, és verd kemény, fényes habbá. Ezután egyenként forgasd hozzá a tojássárgákat. Óvatosan szitáld hozzá az 5 evőkanál lisztet, és lazán keverd össze, hogy a hab ne törjön össze. A masszát simítsd el a sütőpapírral bélelt nagy tepsiben. Kelet-ázsiaikonyha
180 fokra előmelegített sütőben, alsó–felső sütéssel süsd körülbelül 20 percig. A pontos sütési idő a sütőtől függ, a piskóta akkor jó, amikor aranyszínű és rugalmas tapintású.
