Finom ropogós kovászos uborka készült! Így a leve sem lesz zavaros, ezért is szeretjük ezt a receptet. A nyári forróságban nincs is jobb savanyúság, mint a jól lehűtött kovászos uborka. Ez a mennyiség egy 5 literes üveghez elegendő.
Hozzávalók:
2.5 kg uborka,
3 – 4 gerezd fokhagyma,
1 fej vöröshagyma,
1 köteg kapor,
1 szem krumpli,
3 liter jó meleg víz (nem forró),
3 kanal durva só (ahány liter víz annyi kanál só),
Kenyér, a sarka a legjobb.
Elkészítés:
