A lecsó az igazi nyári ízek esszenciája, amelyet a hideg hónapokban is jólesik felbontani. Ez a recept különlegessége, hogy teljes mértékben mellőzi a mesterséges tartósítószereket, mégis megbízhatóan eláll a kamrapolcon. A titok a megfelelő hőkezelésben és a rétegezésben rejlik – egy egyszerű, mégis bevált módszer, amellyel a nyári napsütést zárhatod üvegbe.
Hozzávalók
(A mennyiségek tetszőlegesek, ízlés szerint alakíthatóak)
Vöröshagyma
Paradicsom
Paprika
Fokhagyma (2 gerezd)
Só, majoránna, oregánó (ízlés szerint)
Napraforgóolaj (az üvegek lezárásához)
