A gyümölcs előkészítése – Mosd meg jól a málnát, és hagyd lecsepegni. Hámozd meg a banánt, és törd össze villával vagy turmixgéppel, hogy sima állagot kapj.
A hozzávalók összekeverése – Tedd a málnát egy nagy lábasba, add hozzá a cukrot, és keverd össze. Hagyd állni 30 percig, hogy a leve kiengedje.
A lekvár főzése – Tedd a lábast közepes lángra, és forrald fel a keveréket, folyamatos keverés mellett. 10-15 perc elteltével add hozzá a pépesített banánt és a citromlevet. Főzd további 15-20 percig, amíg a lekvár sűrűbb állagú nem lesz.
Az állag ellenőrzése – Az elkészítettség ellenőrzéséhez tegyél egy teáskanál lekvárt egy hideg tányérra. Ha megköt és nem folyik, akkor tökéletes!
