Ízesítsd a csirkét: Egy tálban keverd össze a sót, a paprikát, az őrölt fekete borsot, az apróra vágott fokhagymát és az olívaolajat. Dörzsöld be mindkét combot ezzel a keverékkel, amíg jól be nem vonja. Hagyd pácolódni a hűtőszekrényben 15 percig.
A töltelék elkészítése:
Apróra vágott hagyma és gomba: Pirítsd meg az apróra vágott hagymát egy serpenyőben kevés növényi olajon 5-7 percig. Add hozzá az apróra vágott gombát, sót, borsot és kakukkfüvet. Főzd addig, amíg a gomba megpuhul. Vedd le a tűzről. Sajttal való összekeverés: Tedd a gombát és a hagymát egy tálba. Add hozzá a reszelt sajtot és az apróra vágott petrezselymet, és keverd jól össze.
Már nem sütök csirkecombot! Mindenki, aki megkóstolta a csirkét, kért még hozzá.
