Elkészítés
1. Készítsd elő a sütőt és a tepsit: Kapcsold be a sütőt közepes lángon (180°C), és bélelj ki egy tepsit (24×24 cm méretű) sütőpapírral.
2. A hozzávalók összekeverése: Egy tálba tedd a cukrot, majd add hozzá sorban: az ásványvizet, az olajat, a sót, a lekvárt és az ecetben oltott szódabikarbónát. Keverd jól össze habverővel vagy spatulával.
3. A liszt összekeverése: Szitáljuk össze a lisztet a kakaóval, és fokozatosan adjuk hozzá a fenti keverékhez. Jól keverjük össze, hogy ne legyenek csomósak, majd adjuk hozzá a mazsolát és az apróra vágott diót.
4. Sütés: Öntsük a tésztát az előkészített tepsibe, simítsuk el, és tegyük az előmelegített sütőbe kb. 35-40 percre. Fogpiszkálóval ellenőrizzük, hogy megsült-e.
