Nagyon finom és ropogós.
Én nem 4 kg uborkából csináltam mert, csak 2-en vagyunk a párommal és panellakásban lakunk ahol ugye nincs kamra,vagy spajz. Így én csak 1 kg ból. csináltam. Azért lett csak 3 befőttes üveggel meg, egy kis jenai edénnyel. Nekünk 2 nem ez bőven elég.
Hozzávalók
4 kg uborka (én most kígyóuborkából csináltam. De fürtös uborka is jó hozzá),
1 kg vörös vagy lilahagyma,
6 dl víz,
4 dl ecet (20 %-os),
60 dkg cukor,
9 dkg só,
12 g mustármag (most kihagytam),
1 kk nátrium-benzoát.
