Ha még soha nem pácoltál paradicsomot vödörben, mindenképpen próbáld ki ezt a jól bevált receptet. Nem igényel sterilizálást, ecetet vagy más ritka hozzávalókat. Hihetetlenül egyszerű: érett paradicsom, aromás fűszernövények, fokhagyma és hideg páclé. A természetes erjedésnek köszönhetően a paradicsom kellemes savanykás ízt kap, miközben kemény, lédús és hihetetlenül aromás marad.
Ez egyike azoknak a házi recepteknek, amelyeket évek óta generációról generációra adnak tovább. A pácolt paradicsom remekül illik burgonyához, húsételekhez, zabkásához, házi készítésű rántott húshoz vagy egy egyszerű szelet fekete kenyérhez. Ha egyszer elkészítetted, a következő szezonban biztosan dupla adagot szeretnél majd belőle készíteni.
Hozzávalók egy 5 literes vödörhöz
