A sárgabaracklekvár a nyár esszenciája üvegbe zárva. Nincs is csodásabb, mint a frissen sült kalácsra kenni a napérlelte, édes barackból készült, sűrű lekvárt a hideg téli reggeleken. Ez a recept az igazi, hagyományos eljárást követi, adalékanyagok nélkül.
Hozzávalók:
1 kg friss, érett sárgabarack
400-500 g cukor (ízlés szerint)
1 citrom leve
Opcionális: egy csipet vanília vagy egy-két magbél a barackmagból az ízesítéshez
Elkészítés:
