Steak fűszerkeverék
Parmezán sajt225 g tésztahéj (conchiglie)
2,4 dl tejszín 2 evőkanál vaj
5 dl reszelt parmezán sajt (frissen reszelve)
Tésztafőző víz (¼–½ dl)
Só és bors
Friss petrezselyem, apróra vágva (opcionális)
Elkészítés
Főzzük a tésztát
Főzzük a tésztát sós vízben „al dente” állagúra.
A főzővízből ¼–½ dl-t tegyünk félre, szűrjük le és tegyük félre.
A sógornőm egyszer elkészítette ezt az ételt, és nem tudtam abbahagyni. Teljesen rákattantam. Ha magam készítem, egy pillanat alatt elillan, szóval nem merek hozzányúlni. Egyszerűen finom!
