A szegfűszegteát a Syzygium aromaticum fa szárított és zúzott virágrügyeiből készítik. Ezek a szárított szegfűszegek fűszeres és sós ízűek, így népszerű összetevői a desszerteknek, péksüteményeknek és sós ételeknek.
A szegfűszeg gazdag eugenolban, egy erős antioxidánsban. Tápanyagokat és vitaminokat is tartalmaz, például C-vitamint, rostot, kalciumot, flavonoidokat és néhány omega-3 zsírsavat. A szegfűszeget ősidők óta használják tea készítésére és gyógyászati összetevőként.
A szegfűszeg előnyei
Fő előnyei a következők:
