Önteztetés (lúg)
4 tojássárgája
400 ml tejszín (20-30% zsírtartalmú)
1 merőkanál forró leves (lágyításhoz)
Szín és íz
1 reszelt sárgarépa, kevés olajon párolva
6 gerezd zúzott fokhagyma
2-3 evőkanál ecet (ízlés szerint)
Őrölt bors
Chili paprika (opcionális)
