Hozzávalók, amikre szükséged lesz
(8–10 hoecake lesz belőle)
1 csésze kőőrölt kukoricaliszt (közepes vagy finom őrlésű)
1 csésze víz vagy író (az író savanykásabbá és puhaabbá teszi)
½ teáskanál só
2-3 evőkanál szalonnazsír, disznózsír vagy növényi olaj (sütéshez)
Tálaláshoz : Vaj, cirokszirup, méz vagy juharszirup
💡 Profi tippek (Daddy’s Kitchenből):
Használjon kőőrölt kukoricalisztet – annak több íze van és jobban tartja az állagát, mint a csíráztatottnak.
Hagyjuk a tésztát 5 percig pihenni – ez lehetővé teszi a kukoricaliszt hidratálását az egyenletes sütés érdekében.
A serpenyőnek FORRÓNAK kell lennie – ellenőrizd egy csepp vízzel; sisteregnie és táncolnia kell.
