Mint minden koncentrált étel esetében, a mértékletesség kulcsfontosságú. A gyakorlatban napi 15 gramm (egy púpozott evőkanál) elegendő a jótékony hatások eléréséhez. A rendszeres felhasználók ezt 25 grammra növelhetik, de soha nem haladhatják meg a 30 grammot. Gyermekek esetében az adagoknak kisebbnek kell lenniük. És mindenekelőtt: igyon sok vizet, mivel a magok folyadékkal érintkezve megduzzadnak.
Jó hír: sokoldalúságuk figyelemre méltó. Adjuk őket joghurthoz, friss tejhez, almaszós zhoz vagy turmixhoz. Készítsünk pudingot, ha legalább két órán át áztatjuk őket növényi alapú vagy sima tejben. Sós receptekben is használhatók: kenyerekben, zöldséges hamburgerekben, sűrített szószokban vagy házi húsgombócokban. Az állaguk megköti az összetevőket anélkül, hogy megváltoztatná az ízüket, így nagyon könnyen használhatók minden nap.
