Ez a recept egy igazi nyári klasszikus újragondolása. A zsenge cukkini tökéletes „csónak” a krémes, sajtos és sós sonkás töltelék számára. Könnyű, mégis laktató fogás, ami villámgyorsan elkészíthető, így ideális választás egy gyors hétköznapi vacsorára vagy akár látványos, mégis egyszerű előételnek vendégvárásra. A bazsalikom frissessége pedig megkoronázza az ízek harmóniáját.
Hozzávalók:
2 db cukkini
1 kis fej hagyma
100 g ricotta
2 teáskanál reszelt parmezán
100 g reszelt Gouda sajt
150 g sonka (kockákra vágva)
3-4 friss bazsalikomlevél
Só, bors
Olaj a tepsi kikenéséhez
Elkészítés:
