Eclair torta vaníliakrémmel Figyelem: Felajánlom Önnek ezt a receptet, és Ön egy „Oké”-t ad nekünk, hogy tudjuk, hogy megkapja a recepteket.

A forrázott tészta tetejéhez

250 ml víz
100 g vaj
150 g liszt
4 tojás
egy csipet só

A vaníliakrémhez

700 ml tej
4 tojássárgája
180 g cukor
60 g kukoricakeményítő
1 vaníliarúd vagy 2 teáskanál vanília kivonat
100 g vaj
200 ml folyékony tejszín a díszítéshez (elhagyható)