1. Főzd meg a gyökérzöldségeket.
A sárgarépát és a céklát külön-külön párold meg, hogy később könnyen hozzáadhasd őket a leveshez.
2. Melegítsd fel a fűszereket.
Öntsd a fűszerkeveréket egy nagy lábasba, és alacsony lángon rövid ideig melegítsd, hogy az aromák kibontakozhassanak.
3. Add hozzá a leveles zöldségeket.
Aprítsd fel finomra a leveles zöldségeket, és add hozzá a serpenyőhöz. Jól keverd össze a fűszerekkel.
4. Adjuk hozzá a húslevest, és forraljuk fel.
Öntsünk 1 csésze zöldséglevest a fazékba, és fedő alatt, lassú tűzön főzzük 15-20 percig.
5. Add hozzá a maradék zöldségeket.
Ezután add hozzá a zellert, a kaliforniai paprikát, a hagymát és a zöldbabot a maradék húslevessel együtt. Párold további 10 percig.
