Marhahús puhítása 5 perc alatt! A kínai titok, amivel még a legkeményebb marhahúst is puhíthatod

1 nagy vagy 2 kis gerezd fokhagyma
, 1 teáskanál só
, 1 teáskanál cukor
, 1/2 teáskanál fekete bors
, 1/4 teáskanál chilipor
, 1 teáskanál balzsamecet
, 2 teáskanál olívaolaj
, 1 teáskanál chiliszósz

Kezdjük 500 g marhahússal.