Amint a fiatal és illatos kapor megjelenik a kertben, azonnal elkészítem ezt az egyszerű, de nagyon hasznos ételt. A kaporkrém tökéletesen megőrzi aromáját és ízét, télen pedig igazi megmentés lesz a konyhában. Egy evőkanálnyi elég – és a levesek, burgonyaételek, hús- és zöldségételek nyárias aromát kapnak.Flóra és fauna
Hozzávalók:
friss kapor – 250–300 g;
növényi olaj – 100–150 ml;
fokhagyma – 5–6 gerezd;
citromlé – 2 evőkanál l;
mustár – 1 evőkanál l;
durva, nem jódozott só – 1 evőkanál
Elkészítési mód
