Óvatosan verd át a sertésszegy szeleteket, hogy azonos vastagságúak legyenek.
Egy tálban keverd össze a csípős és az édes paprikát fokhagymával, sóval és borssal.
Szórd a keveréket a húsra, és dörzsöld be egyenletesen.
Hámozd meg és vágd fel a hagymát.
Mosd meg a gombát, és vágd szeletekre.
Ezután hevítsd fel az olajat egy serpenyőben.
Add hozzá az apróra vágott hagymát, és pirítsd aranybarnára.
