A sárgáját keverjük habosra a cukorral
, és adjuk hozzá a keményítőt.
Adjunk hozzá egy kevés meleg tejet (hogy kiegyenlítse a hőmérsékletet), majd öntsük vissza az egészet a fazékba.
Közepes lángon, folyamatos keverés mellett főzzük, amíg a keverék besűrűsödik (5-7 perc).
👉 Fedjük le alufóliával, és hagyjuk teljesen kihűlni.
2️⃣ A tészta elkészítése
Keverék:
liszt
cukor
kakaó
só
Add hozzá a vajat, és morzsold el benne. Ezután add hozzá a tojást és a bort, és gyúrd össze.
👉 Tekerd alufóliába, és tedd a hűtőbe 30 percre pihenni.
