Ez a klasszikus, békebeli sütemény a nagymamák kedvence volt. Különlegessége, hogy a tésztájába zsír kerül, ami csodásan omlóssá teszi a lapokat, a tölteléke pedig a morzsából, kakaóból, lekvárból és rummód készülő ellenállhatatlan keverék, amit a tetején lévő fényes tojáshab koronáz meg.
Hozzávalók
A tésztához:
50 dkg finomliszt
15 dkg sertészsír (vagy vaj)
10 dkg porcukor
1 db tojás + 1 db tojássárgája
1 csomag sütőpor
1 csipet só
1-2 ek tej (vagy tejföl, amennyit felvesz a tészta a gyúráshoz)
