Sziasztok! Tudja valaki, milyen

1–1,5 kg csontos marhahús
2 nagy vöröshagyma
3 sárgarépa
2 szál fehérrépa
3 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olaj
1 evőkanál paradicsompüré
1 teáskanál pirospaprika
2 babérlevél
só és bors
1–1,5 liter víz vagy alaplé