Tegyük vissza a csirkét a serpenyőbe, és keverjük össze a mázzal. Folytassuk a sütést néhány percig, amíg a csirke fényes és karamellizálódik.
6. Ha szükséges, szórjuk meg szárított fűszernövényekkel, és tálaljuk.
Hozzávalók
450 g csirkecomb vagy csirkemellfilé, csíkokra vágva
• Só és bors
• 1 evőkanál olaj (növényi vagy olívaolaj)
Máz:
1/4 csésze szójaszósz
• 1/4 csésze méz vagy barna cukor
• 2 evőkanál rizsecet vagy almaecet
• 2 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
• 1 teáskanál reszelt gyömbér
• 1 teáskanál kukoricakeményítő, 1 evőkanál vízzel elkeverve (a sűrítéshez)
