600 g marhamáj (vékonyra szeletelve)
3 nagy fej vöröshagyma (finomra szeletelve)
3 evőkanál liszt (a máj panírozásához)
50 g vaj vagy disznózsír
100 ml marhahúsleves (opcionális az extra szaftosságért)
Só és frissen őrölt bors ízlés szerint
1 csipet cukor (a hagyma karamellizálásához)
Frissen apróra vágott petrezselyem a díszítéshez
Elkészítés lépésről lépésre:
Vajon bárki is enne májat és hagymát? Klasszikus recept igazi ínyenceknek!
