Süssük a churrosokat adagokban, amíg minden oldaluk aranybarna nem lesz. Vegyük ki a churrosokat az olajból, és csepegtessük le papírtörlőn. Szórjuk meg a churrosokat cukorral és fahéjjal ízlés szerint. Csokoládészósz:
Csokiszósz:
– Olvasszuk fel az étcsokoládét a tejszínnel és a vajjal egy lábasban alacsony lángon, folyamatos keverés mellett, amíg a keverék sima és egyenletes nem lesz.
– Adjuk hozzá a cukrot, és keverjük addig, amíg teljesen fel nem oldódik.
– Tálalás előtt vedd le a szószt a tűzről, és hagyd kicsit hűlni.
Elkészítés:
A meleg churrost a csokoládészósszal tálald egy tányéron. Díszítheted egy csipet fahéjjal vagy csokoládéforgáccsal.
Tippek:
Ropogósabb churroshoz magasabb hőfokon süsd.
Ha a churros tésztája túl sűrű, adj hozzá egy kevés tejet, hogy hígítsd.
