A fokhagymás-parmezános sült karfiol egy egyszerű recept, amely egyre népszerűbb a cseh háztartásokban. A sütés erőteljesebb ízt és enyhén ropogós állagot kölcsönöz a karfiolnak, parmezán sajttal kombinálva pedig teljes értékű köretet vagy könnyű előételt alkot. Ez a recept ideális mindazok számára, akik egészségesebb alternatívát keresnek a klasszikus sült köretek helyett.
Hozzávalók
1 közepes karfiol (kb. 800–1000 g)
3 evőkanál olívaolaj
3 gerezd fokhagyma, zúzva vagy finomra aprítva
